料理

くさい白玉の作り方

一度使った新しい土鍋に小麦粉をひとつかみ。あとは煮立たせるだけ。年末に妹が熱を出してダウンしてからというもの、ここ2、3日僕は専業主婦なのではないかと勘違いするくらい家事ばかりしている。病人のために林檎を買ってきてむいてやり、飲み物をせっせ…

もやし

ここのところ時間がなかったり外で食べてきたりで、自炊が全くできていなかった。今日は久しぶりに料理をした。もやしを使おうと思って封を開けたら、漬け物の臭いがした。ここ数日、妊娠したのではないかと疑うくらい酸っぱいものが食べたくなる僕でも、こ…

揚げ物

鶏の唐揚げの黒酢あんかけを作りたいけど、自宅で揚げ物はなかなか気分が乗らない。油の処理が大変そう。唐揚げを買ってきてあんかけかけるだけじゃつまんないしなあ。と月に一度くらい思うたびに大戸屋に行っている。